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太平猴魁，作为中国十大名茶之一，深受茶客喜爱。它的名字来自于采摘太平山上所得的嫩芽制成，因猴子偷吃而得名。 但是关于太平猴魁是不是绿茶这个问题，却一直存在争议。有人认为太平猴魁是绿茶，也有人认为它是乌龙茶。那么究竟是哪种茶呢？ 首先，我们需要了解太平猴魁的制作工艺。太平猴魁采摘自太平山的春茶嫩芽，属于毛尖茶。采摘下来之后，茶叶会经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工序制成。揉捻的时候，茶叶会在手掌中细细揉捻，使其表面脱水，这一步是乌龙茶和绿茶制作的不同之处。 接着，我们可以从茶叶外观和茶汤颜色上来判断太平猴魁是哪种茶。太平猴魁茶叶呈墨绿色，而乌龙茶则是成红边黄色的球形，绿茶则呈翠绿色。茶汤颜色方面，太平猴魁的茶汤呈淡黄色，乌龙茶则是金黄色，绿茶则是浅绿色。 综合以上两点，我们得出结论：太平猴魁是乌龙茶。虽然它和绿茶的制作工艺有很多相似之处，但是揉捻这一步却决定了它的茶叶外观和茶汤颜色与绿茶不同。 而且，太平猴魁的味道也有着明显的乌龙茶特点。它带有浓郁的花香、果香和蜜香，风味独特，口感清新回甘。传统的乌龙茶都有这种独特的花果香气，所以太平猴魁的味道也被归类在乌龙茶里。 那么太平猴魁茶叶多少钱一斤呢？由于太平猴魁采摘量稀少，市场需求大，价格相对较高。目前太平猴魁茶叶的价格大约在3000元至5000元不等，甚至有些稀有的品种价格更高，可以达到上万甚至几十万元。因此，它被誉为中国茶叶中的“翡翠”，具有非常高的收藏价值和市场价值。 总之，太平猴魁虽然经常被误认为是绿茶，但其实它是一款独具特色的乌龙茶。它的深厚文化底蕴和独特的风味，让人爱不释手。而其高昂的价格，也表明了人们对它的崇尚与喜爱。