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太平猴魁是一种产自福建安溪的名扬海内外的名茶，为武夷岩茶的系列之一。太平猴魁茶以其清香、清味、冽爽而备受茶客喜爱。作为武夷岩茶的一种，太平猴魁茶也有着独特的制作工艺，造就出更为细腻、口感清的茶品。 太平猴魁的一个重要特点是其茶叶晶莹剔透、色泽翠绿鲜明，叶形紧结，由于采摘时间的限制，至少要等到谷雨时节方可采摘，并以“二端三心四叶”（即两片为端，三片心，四片叶）的标准采摘，所以茶叶质量异常优良。在炒制过程中，茶叶被严格控制温度，通过高温杀青、慢火烘焙和特殊的压制方式，使茶叶的内质细腻、色泽夺目、口感香醇。因此太平猴魁茶的汤色绿亮莹润，带有清香、刻意保留了武夷岩茶的厚味与丹旨，同时又不失沁人心脾的冽爽之感，这是其它茶类所难以做到的。 太平猴魁茶具有色、香、味、形俱佳的综合特点，其色泽翠绿鲜明，清新自然，其香醇而持久，芬芳扑鼻，其味清淡香醇且爽口，稳定性较强，令人回味无穷。吸一口气，滋味沁人心脾，入口前端甜中带微苦，但又很快转化为香甜的完美结尾，每一口诉说着清雅、宁静的美好；润润的口感，让茶香逐渐熏陶了身心，一股清香席卷而来，犹如走进了一片茶海，沁人心脾。 之所以能让口感更加清爽干净，还因为太平猴魁的品种纯正性强，茶汁的汤感相对很轻，品尝茶汤时没有过于厚重的感觉，甜度平衡感佳；同时炒青时间长，青味去得更干净，不容易有刺激喉咙的苦涩感。入口后回甘也比较明显，整个口感圆润，还不失茶的本质特色。 要以细腻、口感清为品质标准，还必须在冲泡上做功夫：首先容积要选小（建议选用白瓷器），每三克左右就可以泡一杯；其次，水温越低越好，宜用约90度左右的水将茶匙冲入盏杯；当茶汤散发出清香时，即表示理想的香气和滋味都初步表露了，此时宜用50-60秒钟品尝一次。这样冲泡出来的太平猴魁茶，口感最为细腻，清爽干净，并给人以更加高尚的茶道文化的感受。 总而言之，太平猴魁是一种能够展现武夷岩茶独特地质、气候和文化特点的名茶，具有细腻而清爽的口感，堪称武夷山优异茶品中的王者。其绿色、健康、清新的意境，可以为聚会、办公、生活减轻压力，提高身心愉悦感。在百忙之中，静下心来品味太平猴魁茶，让身体、心灵沉淀下来，寻找本真自我，分享着一种岁月静好的感觉。